2022
Влияние соли на организм человека
В сказке король прогоняет свою младшую дочь после того, как она говорит ему, что любит его как соль. Только когда вся соль в королевстве, а вместе с ней и вкус блюд, исчезает, а люди и скот заболевают, король осознает свою ошибку.
Соль по-прежнему является нашей самой важной приправой и сегодня, хотя она уже не так редка, как несколько столетий назад. Везде сегодня мы можем купить его по выгодной цене. Мы также хорошо используем это: Будь то яйца на завтрак, приготовление пищи или обед, мы быстро тянемся к солонке, чтобы придать вкус нашей еде.
Камера соляного тумана цену на которые можно узнать на сайте производителя компании «Техноприст», который занимается организацией комплексных решений для промышленных предприятий. Камера соляного тумана серии ETSP-SS имитирует воздействие соли и морского тумана на испытуемый образец. Испытания предназначены для оценки коррозионных свойств и устойчивости к коррозии изделия. Оборудование соответствует требованиям по проведению испытаний национальных и международных стандартов, таких как ГОСТ РВ, DIN, ISO, ASTM, DEF, MIL-STD и т.д.
В то же время людей неоднократно предупреждают, что употребление слишком соленой пищи вредно для здоровья. На самом деле, чрезмерное потребление соли может повредить почки и сердце, а в худших случаях даже привести к смерти.
Гормоны регулируют содержание солей в организме человека. Если мы потребляем слишком много соли, она в основном выводится через почки, что сопровождается немалой потерей воды. Вот почему чрезмерное потребление соли в течение длительного периода времени может вызвать нагрузку на почки.
Также была обнаружена связь между содержанием соли и артериальным давлением. Чем больше соли в организме, тем большее количество жидкости должно быть доступно. Если пить слишком мало, нехватка воды может привести к сужению сосудов, что, в свою очередь, повышает кровяное давление.
В различных экспериментах пациенты с кровяным давлением смогли снизить свое кровяное давление, соблюдая диету с низким содержанием соли. Однако, в дополнение к высокому потреблению соли, другие факторы, такие как потребление алкоголя и никотина, другая диета или поведение, связанное с физическими упражнениями, часто имеют решающее значение для высокого кровяного давления.
Если переборщить с потреблением соли, соль может даже оказать токсическое действие. В этом виноват осмос: чтобы компенсировать повышенную концентрацию солей вне клеточных мембран, из клеток выводится вода. Если организм не получает достаточного количества воды, возникают диарея и рвота, которые могут привести даже к летальному исходу из-за сердечных и респираторных нарушений. Однако взрослому человеку потребуется потреблять более десяти столовых ложек соли в день, поэтому случайное отравление маловероятно.
Однако более опасно, если младенцы или маленькие дети потребляют слишком много соли, поскольку в этом случае даже более низкие дозы могут привести к диарее или даже отравлению.
Здоровый взрослый человек может компенсировать избыток соли в организме с помощью питьевой воды: для «вымывания» 1 г поваренной соли необходимо выпить около 80-100 мл.
Как и во многих других случаях, потребление соли является вопросом пропорциональности. В сказке люди и животные заболели из-за недостатка соли. Наше тело нуждается в соли, поэтому мы не должны полностью обходиться без нее. Однако чрезмерное употребление может нанести вред здоровью.
Если вы хотите как можно точнее знать, сколько соли вы потребляете, лучше всего готовить ее самостоятельно, ведь именно в готовых блюдах содержится много скрытой соли. Кстати, с 2016 года содержание соли должно указываться на этикетке пищевой ценности почти всех продуктов, а до тех пор поможет небольшая хитрость: для расчета содержания соли значение натрия умножается на 2,54.